Вегетарианство как здоровое питание для эффективной жизни и практики йоги. А.Борцова

Вегетарианство как здоровое питание для эффективной жизни и практики йоги. А.Борцова

Слово «вегетарианец» ( от латинского vegetus – «здоровый», «крепкий», «бодрый») было введено в обиход в 1842 году основателями Британского вегетарианского общества и изначально означало «гармоничный». Это означало не диету без животной пищи, а образ жизни с точки зрения, как философии, так и нравственности.

Истинным вегетарианцем является тот, кто не ест ни мяса, ни рыбы, ни яиц. Если человек отказывается от мяса, но ест рыбу и яйца, он всё равно употребляет в пищу плоть, даже если она скрыта, как в яйцах, под известковой скорлупой.

Вегетарианство – это важный шаг на пути к совершенному обществу и имеет множество преимуществ. Вегетарианцами были такие выдающиеся люди, как Пифагор, Гиппократ, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Шопенгауэр, Жан-Жак Руссо, Лев Николаевич Толстой, Альберт Эйнштейн и другие.

Одно из преимуществ в вегетарианстве – это здоровье. Употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, приводит к ожирению, увеличивает риск сахарного диабета и других заболеваний.

После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности во многих странах.

Основной причиной вреда мяса заключается в том, что организм человека устроен так, что он не приспособлен к перевариванию пищи животного происхождения. Анатомическое строение тела – зубы, челюсти и система пищеварения – всё говорит о том, что человек более приспособлен к употреблению именно вегетарианской пищи. Человек имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в организме образуются токсины от быстроразлагающегося мяса, что приводит к затруднению работы почек, печени, и способствуют развитию ревматизма, артритов и даже рака. Кроме того, на мясокомбинатах, сразу как забивают животное, мясо обрабатывают химикатами. Туша забитого животного начинает разлагаться через несколько дней и приобретает серо-зеленый цвет. Для предотвращения этого мясо обрабатывают нитратами и другими веществами, которые, в свою очередь обладают канцерогенными свойствами. Так же в пищу животным, предназначенным на убой, добавляют огромное количество химических веществ.

Все мы можем избежать многих заболеваний, употребляя вместо мяса больше овощей и злаков.

Питание очень тонкий процесс. Пища питает наше тело, ум и дух. Любое вещество, попадая в организм, может действовать как яд или как лекарство, поэтому имеет большое значение сочетаемость продуктов. В первом случае пища улучшает пищеварение, чтоб улучшить питание клеток, либо во втором мешает пищеварению и нарушает клеточное питание, принося только вред. Питание должно быть сбалансированным. Не сочетаются белки с углеводами, белки с крахмалами и кислым, крахмалы с углеводами и кислым. Например, орехи и мед, сладкое и печеное, хлеб и сыр не допустимы. Для суточной нормы белка не обязательно включать мясо. В организме наша печень может сама синтезировать белок из растительной пищи. Употребляя мясо, печени приходится нейтрализовать яды и удалять шлаки животных белков и ей просто не хватает времени для синтезирования растительного белка. Белок, получаемый из большинства овощей, фруктов, орехов и зерновых, вполне заменяет мясной и гораздо легче переваривается не оставляя в организме токсинов. Вегетарианская пища является «лёгкой», насыщающей организм, но при этом не отягощающей его, поэтому, даже не используя специальные диеты можно очистить организм и само исцелить его.

Приготовление пищи требует глубочайшего духовного сосредоточения, чистоты сердца и помыслов, а так же внешней чистоты: тела, кухни и окружающих предметов.

Для питания используйте живую пищу. Это свежие, натуральные фрукты, овощи и цельные зерна. Выжатый сок через два часа уже не содержит ферментов. Продукты должны быть как можно более свежими. В сырых фруктах, овощах, орехах и зернах содержатся фотокалории, которые несут максимум энергии так нужной нашему организму. Во время еды очень важно держать мысли чистыми, это помогает сохранить благостную энергию во время приема пищи. Потребляемая пища берет энергию наших мыслей, поэтому старайтесь есть в мире и спокойствии. Если вы вдруг ощутили на себе негативные эмоции, беспокойство, страх, эмоциональные переживания, лучше на некоторое время отказаться от приема пищи, так как всё равно она во благо не пойдет.

Стремитесь к тому, чтобы пища на вашем столе была как можно более простой и как можно более полезной. Это позволит вам с минимальными затратами максимально поддерживать себя в здоровом состоянии. Ешьте медленно, тщательно разжевывая каждый кусочек для наилучшего пищеварения. Даже если в силу внешних обстоятельств приходится есть не очень питательные продукты, но вы едите их медленно, тело всё равно извлечет пользу из пищи и выведет все токсины.

Еще одной из важных особенностей является, кто готовит для вас, и какие мыслеобразы закладываются во время приготовления. Пища, приготовленная с любовью, удовлетворит вашу душу, наполнит силами, что не сможет сделать ни одна закусочная. И конечно, прислушивайтесь к себе, доверяйте своей интуиции. Организм наш совершенен и сам знает, в чём больше всего нуждается на данный момент. Находясь в гармонии и равновесии со своим телом, вам будет хотеться именно той пищи, что необходима именно вам. Это изначально заложено в каждом человеке, главное умение сохранить данное знание, либо вернуть утраченное. Тогда не будет надобности жертвовать своими любимыми блюдами, вас естественным образом будет привлекать та пища, которая создаст желательное для вас состояние психики. В моменты возникновения сомнения при выборе, просто вспоминайте, что вы предпочитаете, когда чувствуете себя хорошо.

Борцова Алёна