Йога и питание

Для каждого человека, вставшего на путь йоги, необходимо осознать важность культуры питания, без соблюдения правил и режима питания очень трудно расчитывать на успех в достижении Высшей цели в йоге.

1. Мы есть то, что мы едим.

Пища необходима для нашего физического благосостояния. Но она влияет на наше сознание, поскольку ее сущность формирует нашу психику. Натуральная диета - чистая или саттвическая, основана на потреблении свежей, лёгкой, питательной пищи, такой, как фрукты, зерновые и овощи. Такая пища сохраняет тело стройным и гибким, а сознание ясным и умиротворённым. Натуральная и умеренная диета служит самой лучшей гарантией физического и психического здоровья, привнося в тело и сознание гармонию и жизнестойкость.

В пище очень острой, горькой, кислой, горячей, сухой или солёной преобладает раджас - страсть. Сюда же относятся и все стимуляторы, такие, как кофе и чай, соль,шоколад. Такая пища нарушает равновесие, питая тело за счёт сознания. Она слишком стимулирует организм и возбуждает страсти, делая сознание беспокойным и неуправляемым. Постоянно возбуждая ум и телесную неудовлетворенность, она направляет человека в русло удовлетворения страстей, желаний, похоти и не позволяет ему достичь уравновешенного и сбалансированного состояния.

Человеку, привыкшему к раджасичной пище крайне тяжело устойчиво и целенаправленно следовать по пути духовной эволюции, развитию контроля над вниманием и его устойчивого расширения. Суета ума рано или поздно подталкивает такую личность к совершению различного рода ошибок, которые пагубным образом отражаются на эмоциональном состоянии, способности контроля волевых процессов и работы интеллекта.

Мясо животных содержит высокий процент токсинов и является причиной многих распространённых в настоящее время заболеваний. В нём также недостаёт жизненно необходимых витаминов и минералов, оно содержит больше белка, чем нужно нашему организму. Необходимо помнить, что мясо - это тамас, невежество, и употребляя в пищу такие продукты, сознание человека наполняется отрицательными эмоциями (гнев, жадность и т.д.), в человеке проявляется апатия, агрессия, депрессия, обидчивость, лень, глупость и т.д.

Каждый человек должен задать себе вопрос - может ли он в ясном сознании употреблять мясо живого существа, которое нередко убивают самым варварским способом? Ахимса - ненасилие - один из высших законов в философии йоги, и его нельзя игнорировать, если мы стремимся расти духовно.

К тамасической пище также относится пища несбалансированная, несвежая, зажаренная, разлагающаяся, подгоревшая, нечистая, пересушенная.

«Пищи разогретой, остывшей, прокисшей или пересоленной следует всячески избегать, ибо она суть нездоровая…»

/Гхеранда-самхита/

2. Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

Питание - это не цель, лишь средство достижения Высшей цели.

Принимать пищу нужно только когда человек испытывает чувство голода. Здесь также необходимо понять разницу между аппетитом и чувством голода, это совершенно разные вещи. Аппетит - это желание съесть что-нибудь особенное, желанное в данный момент. А голод - это инстинктивный защитный механизм в организме, заставляющий человека искать восполнения затрат энергии путем приема любой пищи, обладающей калорийностью.

Необходимо прекращать есть не доходя до чувства насыщения и полноты желудка. Наполнив желудок до половины, следует оставить одну четверть его объёма для воды и одну четверть - для свободного движения в нём перевариваемой пищи.

3. Твёрдую пищу нужно пить, а жидкую - жевать.

В процессе пищеварения взаимодействие пищи со слюной имеет важное значение. Слюна - это активное биохимическое вещество, совершенно необходимое для полноценного переваривания пищи. И для того, чтобы слюна выделялась и учавствовала в процессе пищеварения, твёрдую пищу нужно пережёвывать до состояния жидкой смеси, а жидкую пищу не нужно спешить глотать, а стараться смешать ее со слюной.

4. Сбалансированное питание.

Чтобы сохранить здоровье, в диете должны содержаться белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины в необходимых количествах. Углеводы и жиры вырабатывают в организме энергию, белки, витамины и минеральные вещества необходимы для роста, развития и поддержания организма в здоровом состоянии. У каждого человека свои потребности в этих веществах. Например, людям, ведущим активный образ жизни, нужно потреблять больше жиров и углеводов, детям и беременным женщинам - больше белка и кальция.

Определяя свой рацион и режим питания , следует, конечно опираться на вышеизложенные правила, но ориентироваться следует, прежде всего, на хорошее самочувствие и руководствоваться интуитивным чувством здравого смысла.

Бритова Марина