Просто о сложном: питание в йоге.

« 5.16. Кто начинает Йогу без соблюдения диеты, тот только навлечет на себя различные заболевания и останется без Сиддхи» Гхеранда самхита (перевод Георгия Бореева, здесь и далее).

Вступление.

У многих людей голова кругом пошла от обилия информации о таком простом – о питании. Я постараюсь изложить все кратко и не забивать никому голову.

Принципы питания в йоге для современного человека:

1. Не надо весь день думать о том как же правильно питаться! Ваша задача сохранить энергию для того чтобы пустить ее в практику йоги, а не сделаться гением питания!

Про место, где практиковать йогу, в Гхеранда самхите сказано: «5.5. В хорошей стране со справедливым правителем, где есть качественное питание и нет помех, построй себе хижину и окружи изгородью». Т.е. хорошее питание это нечто собой разумеющейся, а не повод для часовых раздумий, но и конечно вместе с тем необходимый пункт. К тому же если сверх меры заморачиваться насчет питания, то это вызовет постоянное негодования, что ведет к привязке к материальности, от чего йога собственно и пытается отстраниться.

2. Кушать в первую очередь овощи, и желательно «свои»
Примечание:
а) купите с осени все что нужно если нет дачи. Это очень просто;
б) можете сходить на рынок и договориться с бабульками, что будете покупать ежемесячно овощи если вам не где хранить;
в) самый крайний вариант это привозные овощи, но здоровья от них не прибавится т.к. они выращены из семян F1 которые безостановочно поливаются пестицидами.

3. Есть только свежее. «Просто», но мало кто выполняет даже это.
«Йогин должен избегать всего, что долго стояло, что с трудом переваривается и загнивает в кишечнике… » сказано Учителем Гхерандой.
«… не принимай нездоровую пищу, то есть такую, которая разогрета после остывания…» Хатха-йога Прадипика.

4. Не перегружать желудок, немного плотно поесть можно только в обед, завтрак и ужин - легкие.
«5. 22. Пища – чистая, сладкая и не острая – должна наполнять желудок наполовину. Это умеренное питание» Гхеранда самхита.

5. Следите за откликами организма на разного рода изменения в питании, это лучший помощник для Вас и лучший совет по питанию.

6. Обязательно делайте Агнисару крию (можно еще Уддияну бандху и Наули крию) перед едой. Она снимает напряжение с внутренних органов и подготавливает органы пищеварения. Если мешает жир и слабые мышцы пресса то это хорошо, есть к чему стремиться. К тому же тогда вы лучше почувствуете эффект т.к. жир и слабые мышцы пресса говорят о очень плохой циркуляции крови брюшных органов.

Далее предлагаю пошаговую систему для людей желающих перейти на здоровое питание. Эти пункты нужно ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО воплощать в свою жизнь. Не надо сразу все пытаться вводить в свою жизнь. Этого будет достаточно чтобы перейти или хотя бы «подойти» потом к сыроедению, если будет необходимость. Причина по которой нельзя все резко менять очень проста, это стресс. Когда вы никогда не пив водки вдруг выпили литр, вам мягко говоря сплохеет. Также если человек 10 лет пьет и вдруг резко перестал пить, то для организма это также сильный стресс. Т.е. если не будет поэтапного перехода, особенно, что касается питания, то это вызовет неконтролируемый стресс и вы просто в лучшем случае забьете на вопрос питания года на полтора.

1. Введите такие понятия как: завтрак(с 8:00 до 9:00), обед (11:00 до 13:00) и ужин(18:30-19:00). Если не будет хватать введите полдник (15:30).

Примечание:

Принцип для определения времени между приемами пищи – следующий прием пищи не раньше 3х часов. Причина: неполноценное переваривание пищи. Поэтому никаких перекусов между приемами пищи!

Гхеранда самхита:

«5.31 … не должен голодать, подвергать тело страданиям, не должен есть только один раз в день или оставаться без еды более 3х часов.» (в разных переводах по разному, одни говорят что не более 3х, другие что не менее 3х, т.е. по итогу в среднем промежуток 3 часа между приемами пищи)

2. Завтрак сделайте легким и желательно красивым.

Пример: заливаете гречку на ночь водой (любой), с утра прожариваете овощи (морковка, болгарский перец, лук) на масле (желательно топленом) и добавляете гречку.

3. Не запивать после еды, пейте до еды за 10-15 минут до еды. Если нет возможности пить до еды, то для этого пища должна быть сбалансированной. Либо если этого не предусмотрели, тогда выпейте пол стакана кипяченой воды по завершению трапезы.

Причина: одни говорят что вода разбавляет желудочный сок, а в следствии организм затрачивает больше энергии на процесс переваривания и влияет это примерно также как переедание - начинает клонить в сон т.к. не хватает ресурсов для переработки пищи (этого придерживается Голтис, а также я). Другие говорят что вода вообще уходит по другим каналам и не перегружает желудок. Предлагаю вам самим убедиться какой вариант более положительно влияет на процесс пищеварения и на состояние в целом после еды.

4. Пейте чистую воду в течении дня, лучше заранее приготовленную. Не надо упиваться потому что это противоречит сказанному ранее. Достаточно по пару глоточков каждые пол часа. Попробуйте пару дней вообще не пить воды (кроме горячих напитков конечно), а другие пару дней пить по принципу изложенному выше. Мой опыт показал и далеко не раз, что к концу рабочего дня если не пить воды то чувствуешь себя словно "выжатый лимон". Правда надо учесть, что и в туалет придется чаще бегать, но в этом страшного ничего нет.

5. Откажитесь от дрожжевого хлеба (и других дрожжевых изделий) в пользу без дрожжевого домашнего хлеба. Дрожжи выпускаемые в странах СНГ по ГОСТ 171-81 очень вредны. К примеру они всасывают полезные вещества(потом либо выводятся из организма либо тратят их на размножение), а также вызывают брожение и отравляют организм. Из своего примера могу сказать что когда начинаю есть дрожжевой хлеб, то начинают болеть зубы, развиваться чувствительность. Если это лето, то начинает обострятся сенная лихорадка (аллергия) и безперестанно лезут сопли и чихаю. Есть информация что под действием дрожжей раковые клетки размножаются с удивительной быстротой, что очень на руку структурам, которые стремятся сократить население Земли. Итак, найдите рецепты и замените покупной на домашний хлеб. Кстате, некоторые вам будут доказывать, что дрожжи полезны, кроме того найдутся даже и те кто скажет что водка и марихуана полезны (сам не раз видел таких экспонатов еле стоящих на ногах). Поэтому лучше всего не верьте не мне и не им, а просто проверьте сами на опыте (я говорю про хлеб  ).

6. Вместо зеленого, черного чая и кофе пейте травяные чаи. Для начала пейте только с утра травяной чай (можно матэ), перед завтраком. А в обед и вечером что хотите. Переходите постепенно к травяному чаю.

Причина: кроме небольших полезных свойств чаи и кофе имеют дозу кофеина, он стимулируют психику на выброс энергии. После скачка наступает фаза провала, у наркоманов и алкоголиков это называется «отходняк». Вообще очень трудно в эти слова поверить, когда везде не то что о вредных свойствах чая говорят, а об алко и нарко зависимсти. Типо чай не так страшно. Но я испытал на себе как влияет чай на психику. А чтобы это увидеть Вам надо хотя бы месяц обходиться без чая и кофе. Потом хапнуть крепкого, сладкого чая, да с лимончиком и так несколько дней, вот и почувствуете разницу состояний.

7. Ешьте до насыщения, при этом должно оставаться легкое чувство голода.

8. После того как вы уже отказались от питья после еды, вам будет гораздо легче перейти на этот этап, потому что, эта "конечная" доза часто как раз бывает лишней и приводит к загруженности желудка. Для перехода на этот этап объештесь несколько раз и почувствуйте как обилие пищи отнимает энергию. Запомните это состояние и начинайте кушать до ощущения легкого голода, которое дает легкость в мыслях и теле. Смысл этапа: ваш желудок будет работать в комфортном режиме, лучше переваривая пищу и вам не будет хотеться спать.

9. Пережевывайте пищу тщательно. Всегда обращайте внимание на процесс пережевывания и вообще в целом на трапезу.

10. Не ешьте не свежую пищу, холодную (тратиться дополнительная энергия на прогрев пищи в желудке), слишком горячую или слишком острую (чрезмерно усиливает раджас и психика после такой еды не стабильна, а это отличный момент для лярв подсосать энергии). «Начиная заниматься йогой, избегай всего горького, острого, кислого, соленого и жареного, а также кислого молока, разбавленной молочной сыворотки, плотных овощей (толченая картошка, переспелые бананы), алкогольных напитков….» Гхеранда самхита

11. Оставьте производителей медленного яда без прибыли. Покупайте овощи, молоко и масло на рынке у проверенных людей. Если еще употребляете майонез, газированные сладкие напитки, кетчуп, шоколад, да и вообще любую продукцию купленную в магазине (кроме соли, круп, муки)- то постепенно отказывайтесь. В магазине не продают еды, там продают то, что можно впихнуть не думающему покупателю. Если выхода нет, а хочется к примеру сметанки, то обязательно читайте состав. Большинству будет трудно освоить этот этап еще долгое время, но постоянно себе напоминайте о том, что вы едите (только без фанатизма, а методично и постоянно), впоследствии угрызения совести перед собой вам не дадут травить себя, а потом и совсем не захотите покупать в магазине яды.

12. Процесс отказа от трупоедения (мясо, яйца, рыбу, почти все сыры т.к. содержат сычуг).
1-ая неделю - освободите завтрак и ужин от употребления трупов. В обед если вы конкретный мясоед - наедайтесь трупами до отвала, до тошноты. Запомните это состояние. Смотрите не переусердствуйте, трупное мясо и без того несет большой вред организму.
На ужин готовьте понравившейся вам вегетарианские блюда. Не скупитесь на время для этого и на продукты.
Почувствуйте разницу между убийственным обедом и приятным и вкусным ужином.

2 и 3я неделя - перейдите на употребление рыбы (только в обед), исключите мясо. Метод такой же как с животным мясом. Не забывайте про приятный и вкусный ужин.
4ая неделя – наконец сделайте и обед вегетарианским. Смотрите по самочувствию, можете раз в неделю есть трупики, но лучше совсем отказаться, потому что вы будете ждать этот день и соответственно думать о мясе что приведет к срыву поста.

13. Далее предлагаю самим потихоньку ставить опыты и вводить в свою жизнь лучшее, но самое главное не сильно заморачивайтесь, а то всю энергию которую вы сэкономили потратите туда же откуда взяли.

Заключение

Я постарался описать наиболее кратко и сэкономить Ваше время на поиски того как же питаться. Представленная здесь поэтапная методика далеко не универсальна и идеальна, скорей я просто постарался представить информацию в таком виде, в котором ее можно сразу применить в жизни. Меняйте ее под себя, составляйте свою, но самое главное изменяйтесь и изменяйте качество своей жизни в лучшую сторону посредством ОСОЗНАННОСТИ ДЕЙСТВИЙ.

Кравцов Константин