Здоровое питание: Тыква - вкусно и полезно

Лекция, прочитанная Оганян М. по здоровому образу жизни и правильному питанию, раскрыла для меня неизвестные до этого очистительные практики. О влияние воды на организм человека о законах природы, по которым должен жить человек.

Я занимаюсь йогой уже 3 года, в этом году после поездки в Индию в Гималаи, я решили стать полностью вегетарианкой. Причем пришла я к этому решению самостоятельно, осознанно. Поняла, что овощи, фрукты способствуют появлению большого количества энергии, все легко получается делать, голова свежая, во время практики стали получаться сложные балансовые асаны. Стала замечать интересные изменения в организме, он начал перестраиваться на растительную пищу, мясо совсем не хочется есть , нет сильного голода после обеда тушеными овощами. В данный момент я чувствую себя здоровой, полной сил и энергии.

После лекции Оганян я вынесла для себя, прежде всего:

- надо пить как можно больше воды, причем теплой;

- один раз в неделю устраивать очистительный день на травяных настоях с медом и лимоном

- есть как можно больше сырой пищи (фрукты, овощи);

- пить травяные настои, отказаться от чая, кофе, потому что данные продукты являются мощными интоксикантами

- питаться раздельно, не смешать вкусы (белковую и углеводную пищу)

- есть теплую не горячую пищу, класть масло в еду в уже приготовленным виде;

Данные правила являются универсальными и позволяют жить по законам природы, ведь мы то, что мы едим, важно соблюдать чистоту внутри и снаружи.

В последнее время для себя открываю все новые полезные продукты, недавно открыла для себя такой овощ, как тыква. Далее мой рассказ будет посвящен большому оранжевому овощу и его полезным свойствам.

Родина тыквы - Латинская Америка. Тыква – самый древний плод Южной Америки. Ее родиной является Мексика. Тыква была введена в культуру за 5 тыс. лет до н. э. Археологические находки показывают, что в Перу тыквы были распространены еще до начала выращивания кукурузы. Плоды их очень ценились индейцами, занимавшимися земледелием: тыквы использовались как овощи в недозрелом и зрелом виде, их варили, тушили, жарили; готовили из них питательные, богатые крахмалом и сахаром разнообразнейшие кушанья. Ценные семена тыквы использовались в питании, для получения масла (тыква масличная), при изготовлении кондитерских изделий. Благодаря твердой корке и разнообразной форме плодов тыква использовалась как посуда.

Тыква — одно из лучших мочегонных растений. В ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, витамины С, В , В2, РР, каротин, белок, клетчатка. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки. Мякоть плодов тыквы улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливая его моторику, выводит из организма лишнюю воду, шлаки и холестерин, обладает ощелачивающим эффектом. Тыква незаменима в лечебном питании при атеросклерозе, болезнях кишечника, желчного пузыря, при подагре, запорах, сахарном диабете. Мякоть тыквы считают эффективным противорвотным средством для беременных. В тыкве помимо витаминов С, РР, D, E, F и группы В имеется редкий витамин Т, ускоряющий обменные процессы в организме. Богата тыква и провитамином А, который способствует укреплению иммунитета, замедляет процессы старения и позволяет дольше сохранить здоровье и молодость

Открыла для себя этот полезный овощ, попробовав один раз тыквенный крем суп, с тех пор просто влюбилась в этот оранжевый овощ. Тыква поднимает настроение своим ярким цветом, готовить ее можно различными способами: запекать в духовке с апельсином и корицей, делать вкусный крем суп, варить кашу пшенную с тыквой. Тыква положительно влияет не только на женщин, но и на мужчин.

Также питательными и полезными являются тыквенные семечки. Они просто кладезь высококачественного пищевого масла (от 32 до 52 процентов). Тыквенные семечки не только вкусны, но и питательны, т.к содержат до 28% белка, а кроме того обладают лекарственными свойствами.

Во многих странах Европы, например, в Австрии, Германии и Румынии, масло из тыквенных семян употребляют в пищу для приготовления различных овощных салатов. Кроме того, в них очень много цинка. Благодаря его наличию, тыквенные семечки полезно есть горстями при проблемах, связанных с его недостатком, а именно при угрях, жирной перхоти, себорее.

Тыквенные семечки выводят из организма человека вредные свинец и кадмий. Семечки являются замечательным противострессовым средством. Я почувствовала этот эффект на себе - стоит начать употреблять семечки, как плохие, тяжелые мысли уходят, ты начинаешь расслабляться и успокаиваться.

Сок тыквы - прекрасный антиоксидант, богатый витаминами, минералами, аминокислотами. С добавлением чеснока сок помогает справиться с простудными заболеваниями, кишечной инфекцией, ангиной. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань. Отвар из мякоти тыквы с медом рекомендуется пить перед сном по одной трети стакана как успокаивающее средство при бессоннице.

А ещё в тыкве содержится много железа, благодаря чему улучшается настроение и цвет кожи.

Растительная еда дарит человеку больше сил и энергии. Она легкая, вкусная наполненная солнцем и витаминами.

Организм человека всегда знает, что ему необходимо в данный момент жизни, надо больше к нему прислушиваться и стараться абстрагироваться от мыслей, которые навязывает ему разум и внешняя среда.

Новикова Александра