Принципы здорового питания

Рано или поздно каждый из нас начинает задумываться о том ,что мы едим.Реклама по телевидению,полки в магазинах пестрят красивыми упаковками,и рука так и тянется схватить что-то красивое и конечно вкусно пахнущее,и это что-то не имеет никакого отношения к здоровому питанию,так как заглянув в состав мы обнаруживаем там стабилизаторы,ароматизаторы,красители,улучшители вкуса и т.д.На самом деле все эти продукты отвлекают нас от натуральной пищи,и приводят к развалу организма.

Начав заниматься йогой,я внесла для себя ряд основных правил по приему пищи.

1)Чтоб еда приносила пользу,её надо готовить с хорошим настроением и она должна быть свежеприготовленной.

2)Не употреблять пищу животного происхождения.

а) В момент убийства,животное страдает и тот страх и ужас,что он испытывает,остается в мясе,рыбе.

б) Выращивая животных на убой,чтоб они не болели их колят различными вакцинами,а если заболели то и антибиотиками ,а чтобы росли быстрее- анаболиками,и все это потом попадает в организм человека.

в)Мясная пища вызывает процессы гниения в кишечнике, а это отравляет организм.

г)Переработанное организмом мясо оставляет после себя пурины, перед которыми бессильна печень. Именно пурины делают человека агрессивным и злым.

3)Основной прием пищи в середине дня,т.к.наша пищеварительная система,наиболее активна именно в этот период и это позволит организму увеличить энергию.

4) Тибетские монахи говорили: «Пейте твердую пищу и жуйте жидкую»,это значит, что пищу надо очень тщательно пережевывать.И действительно, чем дольше мы держим пищу во рту, тем меньше ей остается перевариваться в желудке. Ведь известно, что организм тратит много сил на переваривание . Каждый кусок надо жевать не менее 40-60 раз. Во рту необходимо твердую пищу довести до полужидкого состояния, а жидкость «прожевать» - прочувствовать на вкус и пропитать пищеварительными ферментами- т.е. не пить залпом, а тоже держать во рту . Вот тогда все питательные вещества усвоятся.Так что жуйте, не ленитесь! У желудка зубов нет.

5)Пища не должна быть холодной,так как в желудочно-кишечном тракте не только вырабатываются ферменты и другие вещества, необходимые для переваривания пищи, но и должна поддерживаться определенная температура. И на это организм затрачивает большой объем энергии.

6)Пища не должна быть слишком горячей,так как может вызвать воспалительные изменения слизистой желудка.

7)Нельзя запивать еду,так как разбавляются пищеварительные ферменты и пища необработанная желудочным соком ,пропускает необходимые стадии переваривания в желудке, попадает в нижние отделы пищеварительной системы, где она не переваривается, а подвергается гниению, брожению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровь и, как следствие происходит отравление организма.

8)Не есть после 18ч,а или если очень хочется,не позже чем за 3 ч до сна.

9)Соблюдать сочетаемость продуктов

а)Не смешивать белки с углеводами

б)Белок и крахмал требуют разных энзимов и уровней кислотности. Когда вы едите их вместе, телу приходится переваривать белок, а не крахмал. Не переваренный крахмал подвергается ферментации и разложению, что приводит к образованию ядовитых веществ.

в) Миксовать углеводы с кислотами тоже плохо.Пицца с помидорами- прекрасное блюдо для нарушения пищеварения. Организму потребуется огромное количество энергии, чтобы это усвоить.Еще из лекции Марвы Вагаршаковны,я выяснила,что томаты вообще нельзя подвергать тепловой обработке,они становятся после этого вредными, так как образуют в организме соли щавелевой кислоты (оксалаты). Их надо употреблять либо свежими, либо в виде свежеприготовленных натуральных соков.

г) Если на завтрак каша,пить свежевыжатый сок надо хотя бы за 30 минут до завтрака,фруктовые кислоты разрушают энзимы, которые помогают переваривать крахмал в зерновых. Еще они сбраживают молоко и превращают его в тяжелую слизистую субстанцию.

д)Фрукты есть отдельно и лучше в первой половине дня.

Мы есть то, что мы едим!

Так считает Рами Блект – консультант по древнеиндийской астрологии и восточной психологии,и я с ним согласна!

Петрова Елена