Правильное питание

«Сколько людей, столько и мнений» гласит известная народная поговорка. Как нельзя актуальна она, раскрывая тему правильного питания человека и на сегодняшний день, ввиду возрастающей популярности данной темы.

Какую роль играет в нашей жизни еда? Можем ли мы прожить без нее? Какую еду необходимо употреблять? Нужно ли ограничивать себя в еде строгой системой, или необходимо слушать свой организм перед каждым приемом пищи?

Как известно, что первичной потребностью человека, наряду с потребностью в воде, безопасности, продолжении рода, является потребность в еде. И данную потребность НУЖНО удовлетворять всем людям и животным, живущим на Земле. По подсчетам ученых, без еды люди могу прожить от 18 – 40 дней, учитывая, что во время голодания человек теряет сначала жировую массу, а потом мышечную, и,как правило, чувствует себя без еды очень слабо. И, как и у любого правила, как мы знаем, бывают исключения, подтверждающие это правило. Кстати, не могу не упомянуть, что в 1973 г. были описаны кажущиеся фантастическими сроки голодания двух женщин, зарегистрированные в одном из медицинских учреждений города Глазго. Обе они имели вес более 100 кг, и для его нормализации одной пришлось голодать 236 дней, а другой целых 249 дней (рекорд мира!)

Говоря откровенно, никогда не считала, что едой можно наслаждаться так же, как и другими человеческими удовольствиями: играми, разговорами с людьми, медитацией, последней странице дочитываемой книги, достигнутой цели и т.д. И до сих пор убеждена, что еда – это средство для поддержания организма в состоянии функционирования, но не цель. Хотя, безусловно, вопрос во времени ограничения. Совсем недавно я решила проверить, каково это, голодать длительное время. Тем более, что появился в моей жизни человек, который подробно пояснил о пользе сей деятельности.

Система голодания состояла в том, чтобы ограничить себя в пище на определенный срок (3, 7, 14, 21 дней). Я выбрала самый подходящий мне первый вариант с 3-х дневным голоданием, ибо решила, что несформированный молодой организм (мне 20 лет) не стоит подвергать сильному стрессу. Собственно, этот выбор гармонировал с тем фактом, что 5 раз в неделю я веду интенсивные тренировки по фитнесу в зале, что само по себе исключает возможность слабого состояния организма.

Сделав все по правилам, прописанным в книге уважаемого мне человека, я получила невероятный эффект. Не смотря на то, что я практически не получала энергию в виде пищи (за исключением лимона и меда), на третий я чувствовала в себе настоящий ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ! Это правда удивительно, ведь по всем законам физиологии, мой организм должен бы быть немощным и усталым, а у меня будто запасная батарея включилась. И легкость испытывал мой организм нереальный. Даже ощущение появилось, что голова стала трезвее мыслить.

Все это служило стимулом к моему изучению правильного питания. Я даже сотворила встречу с диетологом, дабы он объяснил доселе необъяснимое для меня. Что он подробно мне разъяснил и чему я безмерно благодарна.

Самое важное, на мой взгляд, при составлении собственного рациона исходить из особенностей твоего организма. Необходимо уметь прислушиваться к нему, и тогда, действительно, наш организм, словно плодотворный чернозем, не заставит результатам ждать себя.

Самое лучшее, что мы можем делать с пищей не кушать ее, а научиться вкушать. Наслаждаться с благодарностью.

Яковлева Анастасия