Книга, Изменившая Моё Представление о Питании

Большинство из нас родились в семьях, где родители, бабушки и дедушки, прабабушки.. и т.д. придерживались так называемых общепринятых взглядов на питание. Это значит, что всех нас пытались накормить как можно больше и лучше – первое, второе, третье; котлеты, жареный картофель, пирожки; пироги и торты по праздникам. Я не исключение, но наступил момент, когда сама жизнь подсказала, что необходимо меняться. Конечно, ничего случайного в жизни нет, но более десяти лет назад мне как бы случайно попалась книга Г.Шаталовой «Целебное питание». Когда я стала читать ее, я поняла насколько ничтожно мало я знаю о правильном питании. Мне открылся огромный пласт знаний, совершенно новый (для меня) взгляд и подход к вопросам питания.

Книга состоит из двух частей – первая раскрывает понятие целебное питание, а во второй говорится о том, какой эффект оказывает целебное питание на организм. Будучи практиком и пропагандистом здорового образа жизни, а также автором Системы Естественного Оздоровления, Г. Шаталова убедительно доказывает насколько вредно неестественное питание. Она вводит термины человек искусственный – рожденный «современной больной цивилизацией» и человек разумный – внявший «голосу природы и целиком подчинившийся ее предписаниям». Первый потребляет в пять раз больше пищи, чем второй. Отсюда у людей искусственных организм в состоянии покоя потребляет энергии в пять раз больше, чем у людей разумных. В результате, это оборачивается различными болезнями и преждевременным старением организма. Вся система целебного питания Г.Шаталовой направлена на возвращение к естественным истокам, на превращение человека искусственного в человека разумного.

Чем больше я углублялась в чтение книги, тем больше осознавала, что я – человек искусственный, находящийся «в ярме привычек и пристрастий». Когда же я прочитала и осознала ГлавуIII, посвященную видовому питанию, я поняла, что необходимо менять свою систему питания. Я полностью отказалась от мяса и мясных продуктов, как не соответствующих физическому устройству человека как вида. И хотя это повергло в ужас одних моих родственников и явилось пищей для колкостей и шуток для других, я уже двенадцать лет следую этому пути. Каждый сам решает, каким путем следовать. Вкусно не значит полезно. Я научилась наслаждаться вкусом простой каши без соли, а самое вкусное лакомство для меня это медовые соты, лучше всяких конфет.

В своей книге Г. Шаталова не только научно обосновывает систему питания, необходимую для того, чтобы стать человеком разумным, но также приводит множество кулинарных рецептов, соответствующих этой системе. Даже когда читаешь их, то уже хочется это приготовить и попробовать. Чем проще пища, тем она полезнее и, между прочим, вкуснее. После нее нет чувства тяжести и всех тех неприятностей, которые сопровождают известное понятие «скорбеть животом».

Будучи врачом практиком, Г.Шаталова в своей книге также дает практические рекомендации о роли питания при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях.

Еще один вывод, который я сделала – естественный образ жизни не должен восприниматься как краткосрочная необходимая акция. Чем больше ты вовлекаешься в него, тем больше понимаешь, что это единственно возможный путь. Вскоре после прочтения этой книги я начала свой путь в йоге.

Прочитав книгу Г.Шаталовой, я сразу поняла, что это то знание, которое мне было необходимо. Эта книга из той категории книг, к которым возвращаешься снова и снова, и каждый раз находишь что-то новое. Всем, кто еще незнаком с этой книгой, рекомендую прочитать ее. Я уверена, что каждый найдет в ней что-то полезное для себя.

Филиппова Виктория