Как продукты питания влияют на пищеварительную систему человека и, как следствие, на его энергетику

Человеку для его жизнедеятельности необходима энергия. Ее он получает из пищи.

Питание - процесс поступления в организм пищевых веществ, их переваривания, всасывания, усвоения полученных нутриентов клетками (ассимиляция),распад пищевых веществ (диссимиляция) и выведение из организма продуктов обмена веществ.

Вода, витамины и минеральные соли усваиваются в том вид, в котором находятся в пище, а для усвоения белков, жиров и углеводов требуется пищеварение.

Пищеварение - совокупность физических, химических и физиологических процессов в результате которых пищевые продукты разлагаются до простых химических соединений, которые клетки нашего организма способны усвоить.

Овощи и  фрукты усваиваются организмом достаточно быстро (от 20 до 40 мин) и не вызывают гниения в кишечнике. На переваривание мясных продуктов требуется большое количество энергии организма, и время на это увеличивается от 2 до 6 часов. Полностью не переваренное мясо начинает гнить. Гниющее мясо выделяет метан, который разрушает витамин В-3, в результате чего, инсулин теряет свою активность, что ведет к нарушению работы поджелудочной железы и как итог, начинает развиваться сахарный диабет. Кроме того метан разрушает витамин В-6, который контролирует процесс роста и деления клеток, что может привести в дальнейшем к раковой опухоли.

Однако, есть ряд других причин, чтобы отказаться от употребления мяса.

В мясе содержится около 30% питательных веществ, а в растениях 90% и по сравнению с пищей растительной, в мясе меньше витаминов, минеральных веществ, углеводов, да и те, что есть, при варке теряют свои свойства.

         Мясо содержит чужеродные белки по отношению к нашему организму, и они при употреблении мяса в большом количестве, начинают угнетать полезную микрофлору. Это может вызвать дисбактериоз, при этом утрачивается самовосстановление и саморегулировка, что приводит к истощению адаптационных резервов, и может развиться рак. Также мясные белки способствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, и, как следствие – развитию атеросклероза.

Лучше всего мертвые белки мяса, заменить на «живые», которые содержатся в орехах, семечках, сое, пророщенных зернах, горохе, фасоли, бобах и других растительных продуктах.

Кроме того мясо вредно для организма и потому, что оно закисляет организм, а закисление является главной причиной вымывания кальция из костной ткани и выброса его через почки. В результате разрушаются кости и образуются камни в почках.

Но все  это только физиология.

Все живое обладают биополем или аурой. Продукты питания также обладает определенной энергетикой. Одни продукты обладают сильным положительным биополем, другие слабым, третьи и вовсе отрицательным.

В ведической традиции всю пищу принято делить на три вида:

·         саттвическая

·         раджасическая

·         тамасическая.

Данное разделение соответствует трём «гунам материальной природы», действующих на поведение человека: сатва, раджас и тамас.

Эти гуны, по мнению индусов, управляют жизненной энергией всех живых существ в нашем материальном мире.

Саттвическая (благостная) пища. Саттва обозначает гармонию, мудрость, святость, благость.

К саттвическим продуктам принадлежат фрукты, овощи, орехи, мёд, злаки. К категории саттвической пищи относят ещё и молоко.

В «Бхагават Гите»(17.8.) такая пища кратко описана следующим образом: «Пища, которая по нраву тем, кто находится в гуне благости, увеличивает продолжительность жизни, очищает сознание (существование) человека, прибавляет сил, здоровья, приносит счастье и удовлетворение. Это сочная, богатая жирами, полезная и вкусная (приятная сердцу) пища».

Главные два критерия, по которым определяется принадлежность пищи к саттве, это её растительное происхождение и свежесть. Овощи и фрукты непременно должны быть свежими.

Рис, хлеб, каши и другие блюда тоже являются саттвическими, но обязательно должны быть свежими, только снятыми с огня и не содержать в своём составе мяса, рыбы и пряностей.

Эта пища для тех людей, которые желают идти по пути совершенствования духа и достичь просветления. Это пища монахов, мудрецов и праведных людей.

Раджасическая (страстная) пища. Раджас олицетворяет энергию, страсть, силу, воинственность.

Пища в Радждасе как правило обладает ярко выраженным вкусом: пряный, острый, кислый, горький. Раджастическими являются продукты тяжелые, острые, сухие, соленые, с добавлением приправ, такие как сыр, крахмалосодержащие, бобовые, лук, чеснок, кофе, чай, шипучие напитки, белый сахар, шоколад. Эта пища возбуждает животные инстинкты, приводит ум и тело в возбужденное состояние, разрушает баланс организма. Такой пищей не следует злоупотреблять.

Пряная, солёная, сладкая, жареная, копчёная и искусственно приготовленная еда принадлежит к раджасической.

Раджасическая пища изменяет состояние сознания человека, наполняет его энергией, но, вместе с ней, и страстью.

Тамасическая (невежественная) пища: Тамас символизирует инерцию, лень, тупость, упадок, разложение, смерть.

Тамасическая пища, по мнению индусов, это еда, которая вообще не пригодна к употреблению.

Сюда относится гнилая и несвежая пища, которая дурно пахнет и неприятна на вкус. Кроме того, сюда относится яйца, мясо, рыба, спиртное, и замороженные после приготовления блюда.

Саттвическая и раджасическая пища, со временем, когда начинает портиться, превращается в тамасическую.

Гнилые овощи и фрукты, заплесневевший хлеб, прокисшие молоко, забродивший суп, всё это примеры тамасической пищи.

Иногда к тамасической пище относят даже остывшие после приготовления блюда.

         Тамасическая пища наполняет организм человека самыми низменными энергиями, разрушает тело и сознание, ведет к лени,  и тупости

Апатия, уныние, слабость, невежественность, глупость всё это характеристики человека, употребляющего тамасическую пищу.

 

Благодаря пище, человек имеет простой способ изменения своей судьбы. Принимая ту или иную пищу, в нас начинает преобладать та или иная гуна и ее качества.

Мясо я не ем уже более 5 лет, хотя и до этого не была особенно мясоедом (от рыбы отказываться было сложнее). Сначала эффект был заметен чисто физически, когда на занятиях йогой чувствовалась легкость и управляемость тела. Теперь замечаю, что энергии прибавилось, снизилась утомляемость. Да и уныние и депрессия почти не посещают, т.е. возросла осознанность в собственных действиях и умонастроениях. Хотя, конечно раджасичных продуктов в рационе еще довольно много.

Всего лишь изменив свой пищевой рацион, можно из «бомжа» превратиться в «святого», из «убийцы» в «мудреца», из раба страстей в хозяина своей судьбы. Но это не так просто, ведь на наш выбор влияют те же гуны материальной природы.

Вот мнение доктора О.Г.Торсунова по данному поводу: «Неправильно питаясь, мы немедленно направляем всю жизненную силу на переваривание пищи, и возможность достичь чего-то важного резко сокращается. Обратный эффект происходит, если питаться правильно - немедленно увеличивается работоспособность. Пища в благости даёт не только возможность долго трудиться без устали, но также и сам труд становится радостным. Все благостные продукты обладают хорошим характером, что приводит к увеличению энтузиазма в деятельности… Это значит, что вся жизнь до самой глубокой старости будет прожита в хорошем состоянии сознания и здоровом теле».

 

Используемые источники:

Сайты http://www.vashaibolit.ru/, http://www.lenalarko.ru/, http://doctortarasova.ru/,

Лекции и статьи О.Г.Торсунова

Бунина Евгения