Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Йога и питание. О. Михалёва

Ты лучше голодай, чем что попало есть, ты лучше будь один, чем вместе с кем попалоОмар Хайям

«Человек есть то, что он ест» – эта простая и емкая фраза напоминает нам о необходимости грамотного подхода к вопросам питания, что является важным моментом в жизни йога. Правильное, осознанное питание – это гарантия успешной практики, в то же время поглощение пищи без учета всех основных правил сделает невозможным дальнейший процесс как физического, так и духовного развития.

На определенном жизненном этапе мы начинаем задумываться: что и как мы едим, почему именно этот продукт нам очень хочется больше всего, откуда и каким путем пища оказывается у нас на столе, и какие последствия мы будем иметь после ее употребления? Оказывается, выбор мы делаем не всегда сами. С физиологической точки зрения, мы находимся в симбиозе с бактериями, населяющими наш организм. Микрофлора организма имеет определенные механизмы воздействия на мозг человека и побуждает нас питаться тем, что необходимо для её жизнедеятельности. Таким образом, физическое тело оказывает влияние на наше сознание и поведение.

Как правило, организм требует того, к чему мы его приучили. Так, зашлакованный организм будет продолжать требовать грубой, тяжелой пищи. И наоборот, чистый, здоровый организм будет просить соответствующего питания – простого, легкого и полезного, а время от времени ему будут необходимы очистительные техники либо отдых от пищи в виде голодания.

Несколько слов об осознанном питании без использования продуктов животного происхождения. Во-первых, питаясь таким образом, мы прекращаем причинять боль другим живым существам, спасаем их жизни и вносим «мир» в свое меню. Во-вторых, наше тело благодарит нас за то, что мы не помещаем в него такие вредные вещества, как насыщенные жиры, токсины, гормоны и остатки лекарств, которыми кормили животных. Не говоря уже об энергетике, которую содержит такая пища. И в-третьих, такое питание экологично для нашей планеты. Индустрия крупного рогатого скота – одна из самых загрязняющих и высокоотходных индустрий мира. Она загрязняет больше воздуха, чем весь мировой транспорт, тратит огромное количество пресной воды. Подсчитано, что всего лишь один человек, став веганом, сохраняет 5 млн. л. воды в год. Чтобы прокормить 60 млрд. сухопутных животных, которых съедают люди за год, используется около 70% с/х земель. Если на этих землях посадить растения, злаки, овощи, фрукты для людей, то мы могли бы покончить с голодом во всем мире. И, наконец, отказ от животной пищи не только не ставит крест на радостях вкуса, но зачастую значительно его разнообразит.

Помимо того, что пища является источником питательных веществ для физического тела человека, она нужна организму в качестве эмоциональной, психологической и энергетической подпитки. Вот почему часто бывает, что из-за недостатка эмоций, впечатлений и ярких красок, у человека просыпается голод. Или после работы, придя домой и, расслабившись, может появиться желание «заесть» свои усталость, перенапряжение или стресс. И наоборот, если человек удовлетворен, счастлив, увлечен или вдохновлен чем-то, он может вообще не обращать внимания на голод или вообще его не испытывать.

В зависимости от энергетики, которую содержит пища, ее можно разделить на три категории: пища в благости (саттва), пища в страсти (раджас) и пища в невежестве (тамас). Пища в невежестве (безвкусная, несвежая, переваренная, квашеная, маринованная, пережаренная, а также, грибы, яйца, мясо, рыба, спиртное) несет в себе бесцельность, негативные эмоции, жажду наслаждений, она старит человека, отягощает ум и стимулирует базовые низменные инстинкты. Пища в страсти (например, очень острая, соленая пища, лук, чеснок, бобовые, чай, кофе, белый сахар, шоколад) делает разум одержимым, соревновательным, завистливым, суетным, напряженным, ослабляет интуицию, отодвигает духовные ценности на задний план. Пища в благости, или саттвичная пища (например, зерновые, орехи, семечки, свежие овощи, фрукты, зелень, сухофрукты, ягоды, натуральные соки) полезна и для тела и для ума, она несет в себе гармонию, красоту, чистоту, активность, оптимистичность, и многие другие положительные аспекты.

В зависимости от того, какая пища будет преобладать на нашем столе, такую энергию мы и будем получать. Вот почему любому человеку, который задумывается не только о своем здоровье, но и о развитии в целом так важно серьезно относиться к тому, что он ест. При этом не стоит однобоко подходить к вопросам только лишь питания и забывать о других, не менее важных аспектах в жизни йога. Хотя питание и является важной составляющей нашей жизни, но все-таки, это не самое главное.

Нужно уяснить основные моменты правильного питания – как, когда и что нужно готовить, чтобы пища была сбалансирована, вкусна, приятна на вид, чтобы в ней содержались все необходимые организму вещества, вкусы, и чтобы она приносила только пользу. Не зацикливаясь только лишь на правильном питании, следует направлять свои усилия на самореализацию и духовное развитие в гармонии с окружающим миром, заботясь не только о себе, но и о мире вокруг.