Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Питание в йоге. В. Столярова

Каждый человек, соприкоснувшийся с йогой в той или иной форме, рано или поздно приходит к пониманию взаимосвязи йоги и питания. Питание влияет на наше физическое тело непосредственно. Мы то, что мы едим. На самом начальном этапе занятий становится ясным, что с полным животом невозможно выполнять даже несложные асаны. На этом этапе важна ритмология потребления продуктов. Начинаются размышления по поводу распорядка дня и режима питания. По мере знакомства с восьмиступенчатой системой Патанджали и её основным принципом – ахимсой, начинаешь сначала задумываться, а затем и воплощать принцип вегетарианства, т.е. неедения убойных продуктов. С дальнейшим же продвижением в техники и философию йоги, осознаёшь, что без специальных диет, без очищения организма и ума не получить развития тонкой чувствительности , так необходимой для практики пранаямы и медитации.

О питании йогов говорится во многих древних трактатах: Бхагават-Гите, Гхеранда-самхите, Шива-самхите, Хатха-йога прадипике, трудах Свами Шивананды. Даже в «Йога-сутрах» Патанджали. Что подтверждает важность такого вопроса, как питание в йоге. О полезности и вредности продуктов споры ведутся по сей день. Что есть, когда и сколько? Наверное, ни один уважаемый труд не даст однозначного ответа на этот вопрос, и на это имеется ряд причин. Первое, это привычки и традиции. Почти все уважаемые мэтры от йоги рождались и проживали в Индии. Сейчас же йога стала международной. И крайне сложно следовать советам мудреца Гхеранды, есть манакачу, какколу, банановые стебли и корни, а орехов винной пальмы - не есть. Второе - это климатические условия, которые оказывают непосредственное влияние на наш рацион. Очень непросто стать сыроедом в условиях крайнего Севера, а жителям Индии неведома польза такого корнеплода, как репа, или например, придерживаться особой диеты в «Сезон дождей», о котором мы впервые узнали из книг, фильмов про Восток. Врождённые особенности организма также имеют немаловажное значение при составлении правильного рациона. Здесь аюрведа с её учением о дошах – Вате, Питте и Капхе - нам в помощь. Каждый выбирает по своему состоянию здоровья индивидуально, быть ли вегетарианцем, веганом, сыроедом, а может, и праноедом. Но в любом случае, правильно скорректированное питание - это не цель, а средство для достижения поставленных целей. Эффект практики будет напрямую зависеть от питания.

Общество с помощью рекламы призывает нас ориентироваться на свои потребности, идти на поводу пристрастий. В этом свете пищевые ограничения можно рассматривать как аскезу, а это уже вид йогической практики. С другой стороны, продукты, для производства которых было приложено много сил других людей, обладают определённой суммой накопленных энергий, и это нам, возможно, придётся перерабатывать. Идеально, конечно, было бы производить продукты для собственного потребления самостоятельно, но на практике это не всегда возможно. Редкие счастливцы питаются с собственного огорода и едят масло, полученное от собственной коровы.

Веды утверждают, что при неправильном питании образуется АМА-некая субстанция, блокирующая клеточную проницаемость и кровяные протоки, в результате чего организм зашлаковывается, начинает болеть, страдать, появляется раздражительность и агрессия, падает иммунитет, и как следствие, меняется мировоззрение человека.

Несмотря на различия во взглядах на питание, можно всё же сформулировать общие принципы для всех, кто встал на путь йоги:

- отказаться от «убойной» пищи. Кому тяжело это сделать одномоментно, можно переходить на вегетарианство постепенно, отказываясь сначала от мяса животных, затем рыб, морепродуктов, животных жиров, и в дальнейшем от яиц, увеличив в рационе долю орехов, семечек, бобовых; таким образом мы очистим свою карму;

- ежедневно употреблять сырые овощи и фрукты в виде салатов и по отдельности. Они содержат наряду с необходимыми витаминами и микроэлементами энзимы и коэнзимы - это живая энергия, необходимая нам для жизни; белковые катализаторы процессов жизнедеятельности, значение которых трудно переоценить, но которые разрушаются даже при незначительном нагревании, при этом затрудняется процесс разложения еды на простые составляющие: белки до аминокислот, жиры до жирных кислот, сложные сахара до простых;

- отказаться от рафинированной, консервированной, искусственной пищи, переработанной промышленным путём и не имеющей в своём составе никаких питательных веществ, состоящей из ароматизаторов (идентичных натуральным), стабилизаторов, и консервантов (для более длительного хранения);

- ограничить количество потребляемого сахара, кофе, шоколада, чая, являющихся стимуляторами нервной с истемы, полностью отказаться от алкоголя;

- есть не более 2-3х раз в день, чтобы полученная пища могла перевариться и подготовить желудок к приёму новой пищи;

- не переедать, в желудке должно оставаться место для образующихся газов;

- не есть после 18 часов, так как в это время огонь пищеварения уже угас, и непереваренная пища не даст полноценного отдыха во время сна;

- очень тщательно пережёвывать пищу до жидкого состояния, почти растворяя её во рту;

- принимать пищу необходимо в спокойной, благоприятной обстановке, не отвлекаясь на просмотры чего-либо и чтение, исключить отрицательные эмоции. Можно перед принятием пищи произнести мантру «Ом»;

- для приготовления и хранения пищи лучше использовать посуду из натуральных материалов (глина, фаянс, стекло, фарфор, дерево), так как пища в ней меньше разрушается и дольше сохраняется. По возможности употреблять свежеприготовленную еду;

- не запивать пищу водой, так как смываются выделяемые для переработки пищи ферменты, и усвоение еды затрудняется.

Важное значение здесь нужно отводить режиму питья. Перед практикой йоги, во время практики и после неё пить не рекомендуется. Но в целом питьё воды - это мощная очистительная процедура, и начинающий практик не должен создавать дефицит воды в организме. Пить воду нужно перед приёмом пищи и как можно чаще в течение дня, обязательно начиная день со стакана тёплой или горячей воды.

Образ питания = уровень сознания.

Йоги едят не для получения удовольствия, а чтобы иметь крепкое здоровье и возможность работать с сознанием, поднимая уровни вибрации и энергии в своём теле, что и является целью йоги.