Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Исследование: веганы более выносливы, чем всеядные

Исследование: веганы более выносливы, чем всеядные

Новое исследование показало, что веганская диета не связана с каким-либо снижением производительности. Вопреки распространённому мнению, что растительное питание не подходит для занятий спортом, исследование доказывает обратное. Европейский журнал клинического питания опубликовал исследование, которое не обнаружило достаточно доказательств того, что веганская диета ухудшает спортивные результаты. Напротив, оно показало, что у спортсменов-веганов по некоторым показателям выносливость может быть даже немного лучше, чем у их коллег, употребляющих мясо.

В тестах на выносливость приняли участие 56 женщин. Половина из них придерживалась веганской диеты минимум два года. Другая половина была всеядна. Исследователи рассчитали выносливость и сравнили с максимальным потреблением кислорода.

В результате у веганов были значительно лучшие показатели даже с учётом возраста. Исследователи до сих пор не уверены, почему это так, но предположили, что участники-веганы потребляли больше углеводов. Другие исследования показали, что диета с высоким содержанием углеводов приводит к тому, что организм вырабатывает больше гликогена, который даёт дополнительную энергию мышцам.

Источник: https://www.onegreenplanet.org/natural-health/vegans-have-better-endurance-new-study-finds/