В Португалии законодательством урегулирован вопрос наличия веганских блюд в меню предприятий общепита

В соответствии с действующим законодательством, в местах питания при государственных учреждениях Португалии обязаны представлять веганские блюда. Первый работающий закон, где упоминается веганство, распространяет своё действие на столовые и рестораны при дошкольных учреждениях, школах, больницах, судах, полицейских участках, тюрьмах и даже домах престарелых.

Подготовкой законопроекта занималась политическая партия «Люди-Животные-Природа» (PAN).

Португальское Вегетарианское Общество опубликовало петицию, которая, за максимально быстрое время, собрала более 15 тысячей подписей, и Парламент вынужден был взяться за обсуждение соответствующего законопроекта.

Адепты растительного питания считают достигнутые результаты серьёзным прорывом: веганская еда стала более доступной и, как следствие, повлечёт за собой изменение пищевых привычек граждан. В долгосрочной перспективе действие закона улучшит качественные показатели здоровья нации, а также благоприятно скажется на состоянии животной и окружающей среды.

Стоит также отметить, что Главное управление здравоохранения Португалии поддерживает закон и подтверждает пользу растительной диеты для человека.