Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Знакомьтесь, веганский бекон

Знакомьтесь, веганский бекон
Знакомьтесь, веганский бекон

В сети интернет много рецептов веганского бекона из тофу, грибов и даже миндаля. В промышленных же масштабах такой бекон производят из растительных белков пшеницы, гороха или картофеля.

Компания Beyond Meat планирует выпускать бекон на растительной основе. Предыдущий продукт компании — веганское мясо — уже продается в 30 тысячах магазинов по всему миру.

Вывести продукт на по-настоящему большой рынок пока получилось только у них. Компания уже поставляет растительную говядину тысячам компаний в США. Кстати, среди инвесторов Beyond Meat такие люди, как Билл Гейтс, Леонардо Ди Каприо и бывший топ-менеджер «Макдональдса» Дон Томсон.

Радует, что всё больше появляется альтернатив убойной пище, о которой врачи и экологи отзываются негативно всё чаще и чаще. Это означает, что растёт не только спрос, но и возможности у людей, задумывающихся о более этичном, здоровом и экологичном образе жизни.

Источник: bfm.ru/news/420628