Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Суперфуды для похудения и здорового образа жизни

Суперфуды для похудения и здорового образа жизни

Суперфуды — не новое понятие, пришедшее к нам с Запада уже около 10 лет назад. Редкий приверженец здорового образа жизни не слышал о пользе суперфудов для похудения, а такие продукты как спирулина, киноа, семена чиа и другие на слуху почти у каждого. Под термином суперфуды обычно понимают продукты растительного происхождения, обладающие большим набором полезных свойств для здоровья человека. Отметим, что различные биодобавки, разработанные в лабораториях и являющиеся синтетическими продуктами, к суперфудам не относятся.

В связи с иностранным происхождением этого термина к суперфудам обычно относят импортные продукты, которые, к слову сказать, достаточно недешёвые. И тут следует отметить несколько фактов:

  1. до сих пор все эксперименты по выявлению полезного влияния данных суперфудов на организм проводятся только на мышах, и результатов исследований об их влиянии на организм человека пока нет;
  2. эти импортные суперфуды (например, ягоды годжи или асаи) употребляются народами стран, откуда их привозят испокон веков, и для организма этих людей данная пища является привычной. Однако нет гарантий, что настолько же хорошо эти продукты будут усваиваться организмом западного человека.

Ещё часто суперфуды рекламируют как средства для быстрого снижения веса, однако суперфуды для похудения являются рекламным ходом для поднятия продаж. Эти продукты не следует рассматривать как полноценную пищу, а скорее, как «бонус» к основному сбалансированному питанию. Также не стоит забывать о том, что они могут вызывать аллергические реакции или отторгаться желудочно-кишечным трактом.

Поэтому перед тем как принимать суперфуды, стоит разобраться в пользе суперфудов, аккуратно и постепенно, не поддаваясь иллюзии о полезных свойствах суперфудов, способных решить все проблемы со здоровьем.

Итак, суперфуды — что это за удивительные продукты, обладающие такими полезными для нашего организма свойствами?

  • Ягоды годжи
  • Ягоды асаи
  • Семена чиа
  • Спирулина
  • Киноа
  • Какао бобы

Рассмотрим подробней всю пользу и вред самых известных суперфудов для питания человека и узнаем, как принимать суперфуды и как с их помощью можно сохранить здоровье, молодость и красоту.

Ягоды годжи или китайский барбарис

Ягоды Годжи — это красные ягоды очень похожие на твёрдый изюм, их выращивают в Китае, Монголии, Восточном Туркменистане, а также можно встретить в Тибете. Эти ягоды известны своими омолаживающими и тонизирующими свойствами, помогают нормализовать обмен веществ, способствуют повышению иммунитета и снижению сахара в крови. Китайский барбарис оказывают антицеллюлитное воздействие на кожу человека за счёт усиления кровообращения и лимфооттока.

В одной столовой ложке содержится 1 грамм белка, 36% суточной нормы витамина А и всего 18 калорий. Также ягоды очень богаты витамином С, антиоксидантами, кислотами Омега-6 и Омега-9 и такими микроэлементами как железо, цинк, кальций и фосфор.

Годжи можно добавлять в смузи, салаты, каши, йогурты, а также заваривать в качестве напитка. Однако к употреблению рекомендуется не более 10 ягод в день, поскольку они обладают сильно тонизирующим воздействием.

Ягоды асаи

Данные ягоды очень близки по своим полезным качествам с ягодами годжи и разделяют с ними пьедестал первенства. Произрастают они в северной части Южной Америки и получили название «ягода красоты» благодаря своим полезным свойствам. Эти ягоды стали известны учёным совсем недавно, в 2006 году во время экспедиции в тропические леса Амазонии. Учёные обратили внимание, что немолодые аборигены имеют хорошую физическую форму и выносливость и как оказалось всему виной были небольшие ягоды тёмно-фиолетового цвета, которые аборигены употребляют регулярно.

Ягоды Асаи опережают по содержанию антиоксидантов гранат на 60%, повышают иммунитет, ускоряют метаболизм и замедляют процессы старения. Полезно употреблять асаи людям, страдающим сахарным диабетом, так как они нормализуют содержание сахара в крови. Кроме того, ягоды помогают контролировать лишний вес поскольку они отлично насыщают и в тоже время являются низкокалорийными. В них также содержатся в большом количестве аминокислоты и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (их содержание в нескольких ягодах превышает количество, содержащееся в нескольких фруктах).

Семена чиа

Эти семена также родом из Южной Америки, их первооткрывателями были ацтеки и майя. Суперфуд семена чиа является источником линоленовой кислоты (омега-3) и в такой концентрации она не встречается больше нигде в природе. Такое высокое содержание этой кислоты благоприятно сказывается на восстановительных процессах кожных покровов, устраняет сухость кожи и делает её упругой Этот суперфуд по содержанию антиоксидантов опережает вышеперечисленные ягоды и чернику. Кроме того, в чиа содержится в 5 раз больше кальция, чем в молоке, а также они — источник цинка, калия, магния и железа — веществ, стоящих на страже нашего здоровья и красоты.

Магний важен для регулирования уровня влаги в клетках нашего организма. Цинк способствует быстрому заживлению ран и улучшает состояние волос. Эти чудесные семена на четверть состоят из клетчатки, благодаря чему нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Чиа применяют как заменитель яиц из-за их свойства набухать при контакте с жидкостью и выделять клейковину и используют в вегетарианских и веганских десертах, пудингах и киселях.

Спирулина

Суперфуд Спирулина — это сине-зелёная микроводоросль, которая чаще всего продаётся в сухом виде. Её можно добавлять в напитки, смузи, салаты. Уникальный биохимический состав спирулины заключает в себе секреты вечной молодости, здоровья и красоты. Эта водоросль состоит на 70% из белка, богата витамином В12, железом, фосфором, цинком, магнием и содержит в своём составе все незаменимые аминокислоты. Кроме того, в состав этого зеленого суперфуда входит гамма-линолевая кислота, которая содержится в грудном молоке.

В настоящее время существуют даже целые фермы по выращиванию этой чудо водоросли. Она по праву относится к суперфудам, поскольку способствует снижению лишнего веса, омоложению кожи, улучшению обмена веществ, выведению тяжёлых металлов, шлаков и токсинов, а также устраняет чувство голода. Однако несмотря на все положительные свойства этого суперфуда, людям с нарушениями работы щитовидной железы следует употреблять его с осторожностью.

Киноа

Суперфуд Киноа — это зерновая культура родом из Америки, она богата белком, углеводами и не содержит в себе глютен. Это растение не подвергалось модификациям и дошло до нас в первозданном виде, что увеличивает его ценность. В киноа содержится лизин, который участвует в процессе восстановления поврежденных тканей. Высокое содержание железа и рибофлавина в киноа улучшает эластичность кожи и позволяет бороться с уже появившимися морщинами, а также препятствует возникновению новых.

Кроме этого, регулярное употребление киноа в пищу снижает вероятность появления пигментных пятен. А полифенолы, входящие в состав киноа, нейтрализуют свободные радикалы, приостанавливая таким образом дегенеративные процессы старение кожи. Таким образом киноа — это ещё один суперфуд, позволяющий сохранить наше здоровье и красоту.

Какао бобы

Какао бобы можно смело отнести к супер продуктам, поскольку в его состав входит более 300 веществ. Такой уникальный состав позволяет какао улучшить не только ваше здоровье, но и настроение. В этом суперфуде содержится большое количество антиоксидантов, которые продлевают молодость наших клеток и способствуют их регенерации. Фенил этиламин, серотонин, анандамид, теобромин, допамин — вызывают прилив сил и позитивный настрой. А минералы, входящие в состав какао бобов, сделают здоровыми ваши волосы и ногти.

Несомненно, включать в свой рацион и обогащать его вкусными и натуральными суперфудами — отличное решение, которое позволит улучшить ваше самочувствие и здоровье, продлить молодость и жить полноценной наполненной жизнью. Однако не стоит забывать, что эти без сомнения чудесные продукты полезны при умеренном употреблении и с учётом индивидуальных особенностей организма.