Содержание
Состав:
- Сливочное масло - 250 г
Приготовление
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, убавить огонь и топить из расчёта 1кг масла = 1 час. Для 250 г достаточно 15 мин. Затем следует процедить масло через марлю и поместить в ёмкость, в которой оно будет храниться. Очень важно исходное качество масла, чем оно лучше, тем больше выход топленого.
Славной трапезы !
Ом