Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Шпинат с грибами

Шпинат с грибами
Шпинат с грибами
Состав:
  • Шпинат - 150 г. свежего или мороженого
  • Лесные грибы - 75 г. свежих или мороженых
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Пара веточек тимьяна
  • Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Если используете замороженные продукты, не стоит размораживть их зараннее. Поставить сковороду на огонь выше среднего, добавить растительное масло, разогреть и добавить грибы. Обжарить их в течение 3-4 минут, помешивая, до золотистой корочки. Добавить листики тимьяна, приправить солью и черным перцем и жарить, продолжая помешивать, еще пару минут.

Теперь добавить шпинат. Периодически помешивать содержимое сковороды: на то, чтобы увял свежий шпинат, уйдет буквально 3-4 минуты, замороженному потребуется чуть больше.

Шпинат с грибами хорошо выложить на рассыпчатый рис, кускус, булгур, киноа или любую другую крупу, которая с благодарностью воспримет стекающее с него масло.

Славной трапезы!

Ом