Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Чёрный рис с овощами

Чёрный рис с овощами
Чёрный рис с овощами
Состав:
  • Рис чёрный - 360 г
  • Масло гхи - 40 г
  • Кабачок молодой - 3 шт.
  • Сладкий перец (зелёный) - 3 шт.
  • Фенхель -1/2 шт.
  • Каперсы - 90 г
  • Семена тыквы - 2 ст. л.
  • Семена подсолнечника - 2 ст. л.
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Зелень на выбор
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду, добавить масло гхи и дать немного настояться. Овощи мелко нарезать и притушить на сковороде (они должны остаться слегка сырыми). Семена тыквы, подсолнечника и кунжут поджарить 2-3 минуты на сухой сковороде. Соединить и перемешать рис, овощи, зелень, семена и каперсы.

Славной трапезы!
Ом