Ингредиенты
- Булгур - 200 г
- Морковь молодая - 5 шт.
- Шпинат - 300 г
- Ядра грецкого ореха - 100 г
- Сливки - 3 ст. л.
- Масло гхи жидкое - 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Морковь разрезать на половинки, сохраняя немного боты для красоты. Смазать маслом гхи и запечь в духовке 15 мин при 220С. Шпинат притушить немного на сковороде со сливками, посолить и поперчить. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить. Соединить булгур со шпинатом, морковью и орехами.
Славной трапезы!
Ом