Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Вегетарианские блинчики

Вегетарианские блинчики
Вегетарианские блинчики

Вегетарианские блинчики: состав

  • Молоко (или кефир) - 200-300 мл.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Мука
  • Гхи или растительное масло для жарки

Вегетарианские блинчики: приготовление

Налить в посуду молоко (или кефир) и поставить на самый минимальный огонь. В это время достать из шкафов соду, соль, муку, и масло. А также подготовить столовую и чайную ложку, взбивалку-венчик, сковороду и лопатку-переворачивалку (максимум 2 минуты). В подогретое молоко добавить соду, перемешать. Постепенно на поверхности молока появятся пузырики и объем слегка увеличивается, посолить, снять с огня. Постепенно добавить муку и перемешать.

Довести до консистенции сметаны. Смазать сковороду маслом и нагреть ее посильней. Выложить ложкой тесто для оладушков, обжарить с двух сторон.

Славной трапезы!

Ом