Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Рут Хейдрих: женщина, вдохновившая миллионы

Рут Хейдрих: женщина, вдохновившая миллионы
Рут Хейдрих: женщина, вдохновившая миллионы

Рут Хейдрих (Ruth Heidrich) — женщина, которая вдохновила своим примером миллионы людей по всему миру. Она не размахивала флагами и ничего не пропагандировала — она просто спасала свою собственную жизнь, а потом (когда поняла, что выиграла в борьбе с раком), поделилась своим опытом с теми, кому это важно и нужно.

Рут Хейдрих — победительница более чем 900 спортивных соревнований, включая 6 побед в триатлоне «Ironman» и 67 марафонов, проходивших в Бостоне, Нью-Йорке, Москве и по Великой китайской стене, а также обладательница 8 золотых медалей на олимпиаде людей в возрасте. Она автор четырёх книг, соведущая на телевидении и радио в программах о здоровье, и она была показана в документальном фильме «Вилки против скальпелей (ножей)». Все эти достижения произошли после того, как Рут самостоятельно вылечила себя от рака молочной железы 4-й стадии в 1982 году с помощью низкокалорийной вегетарианской диеты (никакой химиотерапии и облучений). И ей сейчас 82. Эта женщина пережила своего онколога на 32 года.

Рут Хейдрих была уверена в своём здоровье до 47 лет. И в 1982 году она была совсем не готова услышать свой диагноз: рак груди, причём уже осложнённый. Первый шок прошёл быстро, и к Рут пришло желание действовать, действовать и не сдаваться. Так, для начала она решила не кормить рак и перешла на вегетарианство. Известно, что переход на вегетарианство — не стопроцентное средство от онкологии, но в случае с Рут это произошло именно так. Итак, Рут отказалась от химиотерапии и радиации и противопоставила раку своё единственное оружие — вегетарианскую диету. Рис, овощи, фрукты — вот так жёстко, без долгой подготовки она просто бросила всё, связанное с животной пищей, и перешла на растительную. Тело Рут немедленно отозвалось множеством протестов вроде проблем с кишечником, но она не сдавалась — опасность проиграть и умереть от рака была настолько реальна и близка, что выбора у женщины просто не оставалось. А ещё она верила в то, что делает. Она верила в своё тело, в свой сильный организм и свою волю. Рут была готова принять, выдержать и победить все испытания.

Начав с диеты, она постепенно начала лучше слышать своё тело и вскоре поняла, что хочет не просто жить, коротать вечера перед телевизором и ждать смерти. И именно тогда Рут услышала про триатлон. Она сразу поняла, что хочет попробовать, и уже через короткое время вышла на сложнейшую трассу «Ironman Triathlon». Ей хотелось доказать кое-что самой себе и всему миру: себе — что она сильнее, чем думала, что нет таких препятствий, которые она, Рут Хейдрих, не сможет преодолеть; миру — что даже люди на строгой вегетарианской диете могут пройти эту сложнейшую трассу.

Через десять—пятнадцать лет Рут Хейдрих была не просто живой — она была здоровой, очень ухоженной 60-с-чем-то-летней женщиной, физическая форма которой была не хуже, чем у 30-летних девушек. Она бегала по несколько марафонов в год в разных частях света — в Америке, Европе и Азии, — и с каждым годом, вопреки природе, всё наращивала свою силу и физическую подготовку.

Рут Хейдрих
Рут Хейдрих

За плечами Рут Хейдрих уже 6 пройденных дистанций «Ironman», множество марафонов и годы постоянных физических нагрузок. Она уже не боится старости — она знает наверняка, что делать со старостью: от неё нужно бежать, бежать физически. Или очень быстро идти, или просто каждый день гулять, играть в мяч, ездить на велосипеде, играть в теннис или бадминтон — да что угодно, только не снижать активность и не дать себя победить. Пока ты активен — ты жив. Пока ты хочешь быть здоровым — ты будешь им. Но нужно не просто хотеть, нужно двигаться в направлении здоровья, в чём-то себе отказывать, что-то себе приказывать, а зачастую просто бороться с самим собой. И каждая такая победа — это победа над своими болезнями и над своим возрастом.

Сегодня доктор Рут Хейдрих не только помогает себе — она активно делится своим опытом, в том числе на страницах своей книги «Гонка на жизнь: от рака к триатлону» («A Race For Life»). Те, кто знаком с ней, знают, что Рут всё время в движении, ведь движение — это её жизнь. А ещё она по-прежнему придерживается сама и активно пропагандирует вегетарианство и веганство. Сама Рут — строгая веганка уже более двух десятилетий, а в последние годы она предпочитает сыроедение. И ничто не сможет разубедить её в том, что растительная пища хуже животной.

Доктор Рут Хейдрих, не будучи занятой в соревнованиях, проводит захватывающие дух ораторские марафоны, где делится своим опытом и вдохновением о пользе растительной диеты.

Расскажите вкратце историю Вашего вегетарианства/веганства.

— Я строгая вегетарианка (веган) на протяжении уже 21 года, а последние 6 лет практикую сыроедение. Причина, по которой я стала веганом и перешла на обезжиренную диету, в том, что мне был поставлен диагноз: прогрессирующий рак молочной железы. Клинические исследования в этой области проводил доктор Джон Макдугол (Dr. John McDougall). Я предложила себя в качестве объекта его исследований, а это потребовало придерживаться растительной диеты без масла, плюс отказ от химио- и облучающей терапии, с тем чтобы положительный результат был получен благодаря диете, а не терапиям. Могу сказать, что это сработало!

Как и большинство людей в наши дни, Вы перешли на растительную диету во взрослом возрасте. Что Вы думаете о детях и вегетарианстве?

— Растительная диета — наилучшая для всех, начиная с возраста, когда ребёнка отнимают от груди. Существуют свидетельства, что кормление пищей животного происхождения способствует формированию тромбов и развитию атеросклероза у детей уже с 2-летнего возраста. Ситуация может обостриться ко времени достижения ими старшего подросткового возраста, а во взрослом возрасте эти заболевания уже обычны для всего населения.

У Вас есть друзья/родственники, в семьях которых растут дети-вегетарианцы?

— Да, и ближе всего я знакома с 18-летним парнем, который был воспитан как строгий вегетарианец. Я наблюдала за ним со времени, когда его отняли от груди, а теперь он заканчивает колледж.

Как эти люди повлияли на Ваше понимание образа жизни, основанного на растительной диете?

— Они живые доказательства того, что растительные продукты обеспечивают организм всеми необходимыми для человека питательными веществами.

Ваша работа делает акцент на веганской диете при лечении болезней. Вы или люди, которым Вы помогаете, испытывали трудности с получением поддержки Вашего подхода к лечению от медиков?

— Да, создаётся впечатление, что большинство медиков придерживается тех правил, которым их обучили в медицинских вузах, а именно: Стандартная американская диета является вполне адекватной, а их долг, как врачей, — диагностировать и лечить, и лишь очень редко они думают о профилактике или инверсии болезней посредством изменений в диете. Большинство врачей, с которыми я общалась, говорят, что у них нет времени на разговоры с пациентами об их привычках в питании, а кроме того, они полагают, что пациенты всё равно вряд ли стали бы что-то менять.

Вы работали с детьми/молодыми людьми, используя свой подход?

— Только в оказании поддержки мамам и детям и в беседах с детьми во время моих выступлений в школах.

Как я понимаю, Вы придерживаетесь преимущественно диеты из сырых продуктов. По Вашему мнению, такая диета приемлема для любого возраста?

— Двое моих детей были уже взрослыми и жили отдельно, когда я перешла на строго вегетарианскую диету. Если бы я знала раньше, конечно, вырастила бы их веганами. Относительно сыроедения я считаю, что, имея в распоряжении большой выбор фруктов и овощей, невозможно испытывать недостаток в каких-либо питательных веществах, поскольку я включаю B12.

Каков Ваш повседневный рацион?

— Основное: листовая зелень во время двух приёмов пищи ежедневно. Кроме зелени, утром это морковь, сельдерей, манго, банан, патока мелассы (чёрная патока) и пищевые дрожжи с B12. Вечером ещё зелень, морковь плюс помидоры, брокколи, сельдерей, капуста, чеснок, сальса, как украшение, плюс льняное семя. На десерт — большая чаша ягод и несколько грецких орехов. Перекусываю морковью, яблоками и жареной кукурузой.

Не так давно Рут опубликовала кулинарную книгу с рецептами для сыроедов, и такой тип питания кажется ей не только здоровым, но и очень практичным, ведь он здорово экономит время, проведённое на кухне возле плиты. Она знает наверняка, что диета способна победить даже самую грозную болезнь, ведь именно это произошло с ней самой. Если болезнь пришла, не стоит отчаиваться, ведь есть множество способов бороться с ней, и один из них, проверенный десятилетиями, предлагает доктор философии Хейдрих. Диета и движение — вот секрет здоровья от Рут Хейдрих, которая победила рак, а заодно поспорила с природой и победила возраст.

Источник: peoples.ru/strong-spirit/ruth_heidrich/