Состав:
- Зеленая гречка - 1 ст.
- Огурцы - 1-2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - большой пучок (можно дикоросы)
- Льняное масло, соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Замочить гречку на 30 минут, промыть и оставить прорастать на ночь. Пророщенную гречку промыть теплой водой, просушить. Огурцы порезать на четвертинки, мелко порезать сладкий перец и морковь. Добавить порубленную зелень. Всё смешать, заправить льняным маслом, посолить по вкусу.
Славной трапезы!
Ом