Состав:
- Свекла - 400 гр
- Капуста - краснокочанная - 300 гр
- Морковь - 300 гр
- Авокадо - 2 шт (спелые)
- Лимон - 1/2 шт
- Вода очищенная - 2 л
- Зелень
- Морская соль
- Черный перец
- Сыроедческая сметана
Приготовление:
Нашинковать капусту очень тонко, посолить и хорошо размять руками. Натереть свеклу и морковь. Отжать сок лимона. Авокадо нарезать кубиками. Смешать вместе все ингредиенты, включая воду, посыпать мелко рубленной зеленью. Подавать с сыроедческой сметаной.
Славной трапезы!
Ом