Состав:
- Морковь — 400 г
- Имбирь — 1 ст.л. (свежего)
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Соль морская - 1 ч.л.
- Семена льна (молотые) — 6-12 ст.л. (или больше)
Приготовление:
Морковь начистить и измельчить в кухонном комбайне (или натереть на терке). Добавить свежий имбирь (натертый на мелкую терку), лимонный сок, соль. Хорошо перемешать морковную смесь и добавить молотый лен (его количество зависит от сочности моркови) добавить столько, чтобы легко склеивалась масса. Слепить котлетки, используя кольцо, втрамбовать в него ложкой морковную массу (1 см. толщиной), разгладить поверхность и выложить на решетку дегидратора. Сушить при температуре 36-40 градусов около 5-6 часов, после перевернуть и досушить еще столько же или больше – по вкусу.
Славной трапезы!
Ом