Состав:
- Чечевица - 1 ст.
- Помидор - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст. л.
- Зелень - пучок
- Соль - по вкусу
- Паприка, куркума, перец - по вкусу
- Вода - 2-3 ст. воды.
Приготовление:
Чечевицу предварительно замочить на ночь. Но можно и без замачивания. Хорошенько промыть, залить водой и поставить на огонь до готовности (около часа), чечевица должна стать мягкой, слегка развариться. Помидор обдать кипятком, снять шкурку и перетереть. Добавить масло, соль, специи и перетертый помидор и порубленную зелень к чечевице. По необходимости добавить горячей воды и тушить еще около 10 мин.
Славной трапезы!
Ом