Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Соус чимичурри

Соус чимичурри
Соус чимичурри
Состав:
  • Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.
  • Болгарский зеленый перец — 1 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп) — 1 пучок
  • Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль, специи — 0,5 ст. л. (по вкусу)
  • Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:Надеть перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистить перец от семян. Поместить его в блендер.Туда же добавить очищенный болгарский перец,Вымыть и просушить зелень. В блендер отправить соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.Измельчить содержимое чаши в однородную массу.Добавить уксус или лимонный сок и несколько капель масла. Снова взбить. Переложить массу в соусник.

Славной трапезы!

Ом