1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Веганские рецепты
  5. Веганские супы
Лого oum.ru

Крем-суп с цуккини

Крем-суп с цуккини
Состав:
  • Цуккини - 2 шт. (больших)
  • Вода или овощной бульон - 3 ст.
  • Кокосовое молоко - ½ ст.
  • Соль, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:
Цуккини помыть, почистить и нарезать кубиками. Воду или бульон довести до кипения и забросить в нее кабачки, посолить, приправить, снова довести до кипения, уменьшить огонь и потомить 10-15 минут. Снять с огня и погружным блендором довести до однородного состояния. Добавить кокосовое молоко. Довести до кипения и снять с огня. Подавать с зеленью.

Славной трапезы!
Ом