Суп с машем и рисом

• Маш - 1 ст.
• Рис - 1/2 ст.
• Вода - 800 мл
• Морковь - 1 небольшая
• Перец - 1 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Карри, соль, специи - по вкусу
• Зелень, базилик - пучок

1. Маш и рис по отдельности замочить на ночь.
2. Маш промыть, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20 минут. Затем добавить рис.
3. Почистить, нарезать морковь и добавить в суп.
4. Затем нарезать перец и также добавить в кастрюлю, варить до готовности риса и маша.
5. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать, добавить его за пять минут до готовности. Зелень мелко нарезать, посыпать суп перед подачей.

Славной трапезы!

Ом