1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Веганские рецепты
  5. Веганские супы
Лого oum.ru

Суп с машем и рисом

Суп с машем и рисом
Состав:
  • Маш - 1 ст.
  • Рис - 1/2 ст.
  • Вода - 800 мл
  • Морковь - 1 небольшая
  • Перец - 1 шт.
  • Помидор - 1-2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Карри, соль, специи - по вкусу
  • Зелень, базилик - пучок
Приготовление:
Маш и рис поотдельности замочить на ночь. Маш промыть, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20 минут. Затем добавить рис. Почистить, нарезать морковь и добавить в суп. Затем нарезать перец и также добавить в кастрюлю, варить до готовности риса и маша. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать, добавить его за пять минут до готовности. Зелень мелко нарезать, посыпать суп перед подачей.

Славной трапезы!
Ом