1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Вегетарианские рецепты
  5. Вегетарианские десерты
Лого oum.ru

Сырное печенье

Сырное печенье

Состав:

  • Мука — 125 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Сыр твердый — 100 г (без сычуга)
  • Вода — 1 ст. л.

Приготовление:

Муку просеять. Размягченное сливочное масло размять вилкой и добавить к муке. Сыр натереть на мелкой терке. К маслу и муке добавить сыр, воду и замесить тесто, после чего оставить его минут на 10, чтобы оно отдохнуло. Тесто раскатать толщиной около одного сантиметра (не больше) и формочкой вырезать печенье. Выпекать при 180 градусах минут десять.

С этим печеньем можно экспериментировать. Если сыр не обладает ярким вкусом, то в муку можно добавит соль, травы (например: розмарин, мяту или базилик), имбирь или кориандр по вкусу.

Славной трапезы!

Ом