1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Вегетарианские рецепты
  5. Вегетарианские десерты
Лого oum.ru

Вегетарианский яблочный пирог

Вегетарианский яблочный пирог
Состав:
  • Мука — 180 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Сливочное масло — 85 г
  • Сахар тростниковый — 175 г
  • Спелый банан - 1,5 шт.
  • Молоко — 120 г
  • Яблоки: сладкое - 1 шт. и кислое - 1 шт.
Приготовление:
Соединить муку, корицу и разрыхлитель. Всё это нужно хорошо перемешать.
Смешать сливочное масло комнатной температуры и сахар. Хорошо взбить миксером на высокой скорости. Добавить спелый банан и ещё немного взбиваем массу, добавить молоко. Насыпать сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой. Почистить и нарезать яблоки не слишком тонкими слайсами. Вылить тесто в форму, сверху выложить слайсы яблок любым образом. Соединить ещё немного тростникового сахара и корицы и посыпать этой смесью пирог сверху. Поставить в горячую духовку, разогретую до 175 градусов на 10 минут. Потом понизить температуру до 155 и печь ещё минут 30-40. Проверить шпажкой на готовность. Если выйдет так, что пирог внутри готов, но снаружи бледноват необходимо увеличить температуру обратно до 175-180 и подождать ещё 2-3 минуты.

Славной трапезы!
Ом