Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Кускус с овощами

Кускус с овощами
Кускус с овощами
Состав:
  • Кускус – 200 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Томаты - 4 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Фиолетовый базилик – 3 веточки
  • Петрушка – 3 веточки
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Чёрный перец - 1/2 ч. л.
  • Соль
Приготовление:
Разогреть духовку до 180С. Сладкий перец очистить от семян, нарезать кусочками, так же нарезать кабачок, посолить, поперчить и запекать в духовке 25 минут. Залить кускус кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Томаты надрезать, окунуть в кипяток, затем в холодную воду, снять кожуру и нарезать кусочками. Смешать овощи с кускусом, заправить растительным маслом и мелко нарубленной зеленью.

Славной трапезы!
Ом