Состав:
- Кокосовое молоко - 1 ст.
- Кокосовая стружка - 4 ст.л. кокосовой стружки
- Подсластитель - 3 ст.л. (мед, сироп)
- Ваниль - по вкусу
Приготовление:
Кокосовое молоко на ночь оставить в холодильнике.
Перелить загустевшее от холода кокосовое молоко, стружку, сироп и ваниль в блендер. Взбить до однородности. Переложите смесь в контейнер и обернуть фольгой. Убрать в морозилку и перемешивать каждый час, пока мороженое не схватится. Перед подачей переложить мороженое в холодильник на 20-30 минут.
Славной трапезы!
Ом