1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Сыроедческие рецепты
  5. Сыроедческие закуски
Лого oum.ru

Сливочные роллы с цветной капустой

Сливочные роллы с цветной капустой
Состав:
  • Листы "Нори" – 1 пачка
  • Цветная капуста – 1/2 среднего кочана
  • Семечки подсолнуха – 1 стакан
  • Лимон – 1/4 шт
  • Соль, специи – по вкусу
Для начинки:
  • Огурец – 2 шт
  • Салат – пучок
  • Авокадо – 1 шт
  • Помидор – 2-3 шт
Приготовление:
Овощи и зелень помыть, почистить авокадо. Соцветия цветной капусты без стеблей измельчить в блендере. Семечки измельчить в кофемолке, смешать с капустой и, выжав к ним лимон, тщательно размешать (не должно быть крупных вкраплений). Овощи для начинки нарезать тонкой соломкой.
Лист нории увлажнить, на 2/3 тонким слоем выложить “рис”, уплотнить. Начинку выложить узкой полосой и плотно свернуть ролл. Дать устояться, затем нарезать на кусочки.

Славной трапезы!
Ом