Состав:
- Сельдерей – 2-3 стебля
- Красный перец болгарский – 1 шт.
- Острый зеленый перец - 1 шт.
- Помидоры – 4-5 шт.
- Овощной бульон – 1-2 ст.
- Фасоль готовая – 1 ст.
- Бобы готовые – 1 ст.
- Чили, тмин, орегано, перец, соль – по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
Овощи очистить и порезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде обжарить острый перчик, сельдерей, болгарский перец, затем добавить нарезанные помидоры, бульон. Добавить бобы, фасоль, специи и варить еще 10-15 минут.
Подавать с кешью сметаной и зеленью.
Славной трапезы!
Ом