Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Фалафель

Фалафель
Фалафель
Состав:
  • Нут – 1 ст. (сухой)
  • Лимонный сок – 3 ст. л.
  • Кинза и петрушка – пучок
  • Лён – ¼ ст.
  • Панировочные сухари – ¼ ст.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло оливковое
Приготовление:
Нут замочить на ночь, промыть и отварить до готовности. Смешать в блендере нут, лимонный сок, зелень, соль и специи. Лен смолоть и смешать с сухарями. Сформировать небольшие шарики, плотно сжимая получившуюся смесь и обвалять в панировке. Обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета. Подавать со свежим салатом и соусами.

Славной трапезы!
Ом