Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Картофель с опятами

Картофель с опятами
Картофель с опятами
Состав:
  • Картофель (мини) - 260 г
  • Грибы (опята) - 150 г
  • Масло (оливковое) - 15 г
  • Тимьян (свежий) - 2 г
  • Петрушка (листовая) - 2 г
  • Петрушка (рубленая) - 1 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Приготовление:
Вымыть картофель, крупные клубни разрезать.
Опята бланшировать в кипятке в течение нескольких минут, чтобы они не потеряли форму.
На разогретую сковородку добавить оливковое масло и обжарить в нём веточки тимьяна. В сковороду добавить картофель и обжарить до золотистой корочки. Затем добавить опята, соль, перец, рубленую петрушку и перемешать. Жарить несколько минут. Украсить блюдо свежими веточками тимьяна и листьями петрушки.

Славной трапезы!
Ом