Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Кускус с запечеными овощами

Кускус с запечеными овощами
Кускус с запечеными овощами

Состав:

  • Кускус – 1 ст.
  • Цуккини – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Морковь почистить и порезать на мелкие кубики 1х1 см. Цуккини и перец порезать крупнее. Черри порезать на половинки. Овощи хорошо перемешать с оливковым маслом (2 ст.л.), посолить и поперчить. Выложить на противень и запечь до готовности при 180 градусах около 30 минут. Залить кускус 2ст. кипятка, дать настояться 10 минут, добавить 2 ст.л. оливкового масла и перемешать. Соединить кускус и овощи.
Славной трапезы!
Ом