Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Рагу с тофу

Рагу с тофу
Рагу с тофу
Состав:
  • Тофу - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Зелёный горошек - 100 г
  • Томатная паста - 3 ст. л.
  • Кориандр - 1 ч. л.
  • Чёрный перец - 1 ч. л.
  • Карри - 1 ч. л.
  • Мускатный орех - 1:2 ч. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Петрушка и кинза
Приготовление:
Тофу нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки. Порубить кубиками морковь, помидор. Крупно нарезать кабачок, смешать, добавить лавровый лист и специи, перемешать с томатной пастой. Влить 1 стакан кипятка, тушить 10 минут. Добавить через 5 минут нарубленную зелень. При подаче украсить зелёным горошком.

Славной трапезы!
Ом