Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Цезарь веган

Цезарь веган
Цезарь веган
Состав:
  • Айсберг – 1/2 шт.
  • Салат Ромэн – 1 шт.
  • Сухарики (крошка) бездрожжевые
  • Нут вареный – 1 1/2 ст.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Соль, кайенский перец – по вкусу
Соус:
  • Кешью – 2/3 ст.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Горчица – 1/2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Вода – по необходимости
Приготовление:
Кешью замочить на несколько часов или на ночь. Промыть, обсушить. Обвалять в масле, специях, соли и запечь при 200 градусах в течение 20 минут, помешать и еще 10-20 минут подрумянивать.
Смешать все ингредиенты для соуса в блендере до однородного кремового состояния.
Салаты мелко порвать. Добавить нут, соус и сухарики.

Славной трапезы!
Ом