Сливочная стручковая фасоль с грибами

Сливочная стручковая фасоль с грибами
Состав:
  • Стручковая фасоль – 500 г (свежая или замороженная)
  • Шампиньоны – 500 г
  • Сметана - ½ ст.
  • Перец, соль – по вкусу
  • Петрушка – пучок
  • Масло гхи – 2 ст. л.

Приготовление:

На сковороде разогреть масло гхи, добавить специи, прогреть их 5 минут. Грибы порезать и выложить на сковороду. Фасоль разморозить, разрезать напополам, добавить к грибам, посолить. Тушить до готовности. Добавить сметану. Петрушку мелко порезать, посыпать при подаче.

Славной трапезы!

Ом