Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Суп с машем

Суп с машем
Суп с машем
Состав:
  • Маш - 1 ст.
  • Морковь - 1 шт
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Вода - 2 л
  • Имбирь свежий - 1/2 ч. л.
  • Кумин - 1 ч. л.
  • Кориандр - 1/2 ч. л.
  • Гхи - 1 ст. л.
  • Зелень - 1 пучок
  • Соль
Приготовление:
Отварить маш в течении 30 минут, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить еще 10 мин. На сковороде разогреть масло гхи, добавить специи, мелко нарезанный перец и морковь, тушить 5 минут, затем добавить в суп и варить ещё 5 мин. Выключить и дать супу настояться 10-15 минут. Перед подачей украсить мелко нарубленной зеленью.

Славной трапезы!
Ом