Вегетарианская пицца с грибами

Вегетарианская пицца с грибами

Вегетарианская пицца с грибами: состав 

Тесто:
  • Мука - 2 ст. (просеянной)
  • Вода - 1 ст. (кипячёная, чуть тёплая)
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Сода гашенная уксусом - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч. л. 

Начинка:

  • Шампиньоны-150 г
  • Помидоры-2 шт.
  • Сыр- 100 г
  • Соус томатный-70 мл
  • Хмели-сунели-2/3 ч.л.
  • Орегано-1/2 ч.л.
  • Базилик-2/3 ч.л.
  • Перец молотый-2/3 ч.л.
  • Паприка- 2/3 ч.л.
  • Кинза-1/2 ч.л.
  • Кориандр-2/3 ч.л
  • Соль-2/3 ч.л.

Вегетарианская пицца с грибами: приготовление 

В просеянную муку добавить соль, перемешать. Затем влить сначала воду, затем оливковое масло. Добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Вымеситье тесто в течение 10 минут до эластичного состояния. Готовое тесто скатать в шар, растянуть на столе руками до необходимого размера, а затем перенести на противень.
Порезать помидоры, грибы. На сковороде обжарить грибы. Натереть сыр на терке. В томатный соус добавить приправы, соль, перемешать. Тесто помазать соусом, выложить грибы, помидоры. Сверху посыпать сыром. Выпекать при 220 градусов 15-20 минут.

Славной трапезы!
Ом