1. Главная
  2. Литература
  3. Здоровое питание. Рецепты
  4. Вегетарианские рецепты
  5. Вегетарианские соусы
Лого oum.ru

Простой соус карри

Простой соус карри
Состав:
  • Порошок карри – 2 ст. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Молоко – 2 ст.
  • Соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу

Приготовление:
Растопить сливочное масло на медленном огне, добавить карри, муку, помешивая, продолжить жарить еще 2 минуты. Добавить 1/2 стакана молока и тщательно размешать (комочков не должно быть). Влить оставшееся молоко. Посолить, поперчить. Варить четверть часа, периодически не забывая перемешивать. Соус готов.

Славной трапезы!

Ом