Веганская икра из семян чиа

Чёрная икра в нашей стране считается признаком богатства, так как этот деликатес очень дорог.

Если вы хотите удивить ваших родных в праздник, приготовьте веганскую чёрную икру. Она очень похожа по вкусу на настоящую, но намного бюджетнее и этичнее.

Веганская чёрная икра украсит собой любой стол, при этом она очень полезна.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. семян чиа;
• 2 листа нори;
• 0,5 ст. л. льняного масла (по желанию);
• 6 ст. л. воды;
• 2 ст. л. соевого соуса.

Листы нори смолоть в кофемолке до состояния муки. Смешать в одной таре семена чиа, муку из нори, воду и соевый соус. Добиться однородной консистенции. И поставить на ночь или на 8 часов в холодильник.

Семена чиа набухнут, приобретут вид мелких икринок с морским вкусом.

Для жирности можно капнуть льняного масла по желанию.

Подавать на канапе из огурца, как украшение к роллам, или как вам подскажет фантазия.

Приятного аппетита! И доброй трапезы! ОМ