Постный манник

В постный манник можно добавлять любые орехи и сухофрукты, так же можно добавить какао порошок или кэроб, чтобы он приобрёл шоколадный оттенок. Сахар лучше всего использовать тростниковый, найти его можно в супермаркетах в отделах здорового питания.

Состав:

• Вода - 1 ст.
• Манка - 1 ст.
• Сахар - 1/2 ст.
• Растительное масло - 6 ст. л.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Сок лимона - 1/2 ч. л.
• Ванилин - 1/2 ч. л.
• Мука - 1/2 ст.
• Орехи 30 г
• Курага - 30 г
• Изюм - 30 г

Приготовление:

Орехи, курагу и изюм замочить на 2 часа. Смешать сахар с манкой и залить водой, дать постоять 30 минут. Затем добавить масло, соду, погасив её лимонным соком, ванилин и муку. Тесто должно быть как густая сметана. Добавить орехи, курагу и изюм. Выпекать 20 минут при 180С.

Славной трапезы!