Измени себя — изменится Мир вокруг
Логотип клуба OUM.RU

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком
Винегрет с квашеной капустой и горошком

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт
  • Морковь - 1-2 шт
  • Свёкла - 2 шт
  • Зелёный консервированный горошек - 400 г
  • Квашеная капуста - 200 г
  • Солёные огурцы - 200 г
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль
  • Масло подсолнечное

Винегрет с квашеной капустой и горошком: приготовление

1. Картофель, морковь и свёклу помыть. Не чистить от кожуры и отварить в кастрюле до готовности (можно проверить готовность, проколов овощи вилкой)

2. Остудить сваренные овощи, почистить их от кожуры и порезать мелкими кубиками вместе с солёными огурцами. Сложить нарезанные овощи и огурцы в большую ёмкость для смешивания.

3. Добавить к овощам зелёный горошек, нарезанную зелень, квашеную капусту, масло, соль и хорошо перемешать.

4. Винегрет готов! При подаче порцию можно украсить листиками петрушки.